目前分類:西式甜點 (4)

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這已經是我們第3次做巧克力蛋糕了. 至於為什麼前2次都沒有po上來呢? 因為當時沒有買製作蛋糕的盤子...所以, 做出來的蛋糕不好看. 上次去血拼時, 就把要做蛋糕的工具買齊全, 像是蛋糕烤盤, 軟湯匙, 還有攪拌機. 

1個月前, 剛好這裡超市的蛋糕粉在大特價, 在平時, 是一包加幣3元, 特價是1包加幣1元而已!!! 我們一口氣買了10包^^ 另外, 塗在蛋糕上的巧克力霜也是在特價中, 平時也要加幣3塊半, 特價是加幣2元. 所以, 配合蛋糕粉, 我們也買了10罐!! 所以, 如果做一個巧克力蛋糕, 加上蛋, 牛奶, 蔬菜油, 平均一個花不到加幣5元吧!! 可以吃5天左右. (這也是為什麼我體重一直上升的原因...天天都有巧克力蛋糕當飯後甜點...怎麼可能會不胖??? 除了蛋糕, 還有自製的派和rice crispy...克制不了啊.....

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昨天應朋友的邀約, 去他們家學做藍莓派. 我自備了4杯量的藍莓, 其他材料都是朋友提供的, 真的是感謝他們(Savanna & Chris). 真的很難得有這個機會可以學做派. 畢竟如果我在台灣的話, 根本完全不會想要自己去動手學做甜點...覺得買現成的就好了...呵呵..

這次做藍莓派, 我們是自己桿麵皮, 所以, 過程會比較複雜一點. 但還滿好玩的說! (Savanna說下次一起來桿水餃皮..呵!)

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這是我跟老公的姐姐學的第一道西式甜點. 第一次吃到這個甜點的時候, 覺得它看起來跟台灣的"爆米香"(台語)有點像, 但吃起來卻是不同的口感, 因為爆米香是乾的, 而這個Rice Crispy是黏黏的, 因為有加入棉花糖的關係. 

材料:

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最近和老公一起摘了很多藍莓和覆盆子莓, 所以我們決定試做成果醬吃看看. 這是我第一次自己做果醬, 其實像朋友說的一樣, 做法還滿簡單的. 不過, 做完後發現其實我們糖放得太多了 下次我們再做果醬時, 我決定要以1:4(糖:莓子)的比例下去做. (網路上竟然還有人說用1:1的比例下去做...還好沒有照他們說的...要不然整個甜死就不用吃了!!!)

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